Công ty Kailey Quinn
Salad hoa quả với nguyên liệu xoài và bơ cùng giấm balsamic là món ăn bổ dưỡng, giải nhiệt mùa hè.
Mùa hè nắng nóng sẽ phù hợp để thưởng thức những món ăn thanh nhẹ, tươi mát và giàu dinh dưỡng. Salad là một trong những lựa chọn tốt vào mỗi bữa cơm gia đình.
Các bà nội trợ có thể tham khảo chế biến món salad xoài ngọt ngào, kết hợp cùng bơ với chất béo lành mạnh, và giấm balsamic chua nhẹ để chiêu đãi các thành viên trong gia đình.
Để có thể thực hiện món salda này, cần chuẩn bị nguyên liệu gồm 2 quả xoài, 2 quả bơ, 1/2 củ hành tây đỏ, 15ml giấm balsamic, 15ml nước cốt chanh, 30ml dầu ôliu nguyên chất cùng các loại gia vị cơ bản khác.
Kế đến, hãy rửa sạch xoài, gọt vỏ và cắt thành các khối vuông vừa ăn. Tương tự, bơ gọt vỏ và cắt từng miếng vuông nhỏm; Hành tây đỏ thái hạt lựu nhỏ…
Trong một bát nhỏ, trộn giấm balsamic, nước cốt chanh và dầu ôliu nguyên chất và khuấy đều tay để hỗn hợp hòa quyện vào nhau. Nêm một chút muối và tiêu đen xay cho vừa ăn là hoàn thành nước sốt.
Chuẩn bị một chiếc bát lớn, cho xoài, bơ cùng hành tây đỏ vào rồi rưới đều nước sốt lên trên, nhẹ nhàng trộn đều để tất cả các nguyên liệu thấm đều.
Khâu này cần phải làm nhẹ tay bởi xoài và bơ khá dễ nát và sẽ mất đi dưỡng chất bên trong.
Khi các nguyên liệu đã ngấm đủ vị, trình bày salad ra đĩa là có thể thưởng thức. Nếu muốn salad có vị thanh mát, các bà nội trợ có thể để trong tủ lạnh khoảng 1 – 2 tiếng trước khi ăn.
Nguồn: Laodong.vn